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Charles Schumann

Cocktail d'autore
44 anni
Esperienza nel settore
  • Charles Sazerac
    Bourbon
    Assenzio
    Cognac invecchiato
    Bitter di Angostura
    Bitter Peychaud
    Acqua naturale
    Zollette di zucchero di canna
    Scorzetta d'arancia
    Ghiaccio in pezzi
  • Charles Sazerac
    Bourbon
    Assenzio
    Cognac invecchiato
    Bitter di Angostura
    Bitter Peychaud
    Acqua naturale
    Zollette di zucchero di canna
    Scorzetta d'arancia
    Ghiaccio in pezzi

Regole del bar di Charles Schumann

L'Alcol è sicuramente più ‘cool’ di un profumo.

I cocktail perfetti sono il risultato di professionalità e passione.

Il barman è la persona che dirige il bar, non solo colui che miscela i cocktail: è il responsabile del bar.

Noi cerchiamo di avere un team nel nostro bar ed essere solo un bravo barman non è sufficiente per farne parte.

Nel bar Schumann preferiamo una tenuta perfetta, sia davanti che dietro al bancone.

Se amate la vostra professione, l’opportunità di avere successo arriverà.

Di sicuro sono più legato allo shaker che al cellulare: la maggior parte della mia vita l'ho passata con lo shaker in mano.

E' meglio non intavolare particolari discorsi con le donne perché riescono a fraintendere ogni cosa.

Sono un uomo felice quando pratico la boxe.

Un giorno potrebbe arrivare la celebrità, se cercherete di essere umili e perfetti nel semplice lavoro quotidiano.

Se il tuo bar è fallito, è il momento per andare finalmente in vacanza.

La professionalità dovrebbe far parte di ogni cosa che fate.

L'arte dello shaking di Charles Schumann

L'arte dello shaking di Charles Schumann

Prova il cocktail Charles Sazerac di Charles Schumann

Prova il cocktail Charles Sazerac di Charles Schumann

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