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Aki Wang

Cocktail d'autore
22 anni
Esperienza nel settore
  • Taiwan Tea-ni
    London dry gin
    Succo di litchi
    Tè Lotus Oolong
    Miele di lauro
    Fichi secchi
    Cubetti di ghiaccio
  • Taiwan Tea-ni
    London dry gin
    Succo di litchi
    Tè Lotus Oolong
    Miele di lauro
    Fichi secchi
    Cubetti di ghiaccio

Regole del bar di Aki Wang

L’arte della mixologia ha una lunga tradizione.

Quando le cose cambiano è la vita vi sta semplicemente sollecitando ad imparare qualcosa.

Il cocktail migliore è sempre quello servito dalla mano di un uomo accompagnata dal calore del cuore.

Infondi la passione nei tuoi barman e tutto il resto lo impareranno da soli.

E’ veroche un barman affamato lavora meglio.

E’ impossibile gestire 100 bar contemporaneamente.

La mia impresa è una grande famiglia con un unico credo, così non abbiamo problemi di fiducia.

Il tempo scorre e dobbiamo stare al passo, ma la storia vale la pena di essere ricordata.

Cercate di essere umili. Il mondo è grande, continuando a imparare dalle diverse culture le rispetterete.

Se volete essere un barman perfetto, provate semplicemente a chiedere al cliente che vi sta di fronte cosa gli piace e cosa no e, solo dopo, fate del vostro meglio per accontentarlo.

Un bar manager deve concedere ai propri barman la liberta di agire e creare, pur nel rispetto delle regole.

Se tratterai i tuoi client con onestà sarai sempre ripagato.

Continua a progredire.

L'arte dello shaking di Aki Wang

L'arte dello shaking di Aki Wang

Prova il cocktail Taiwan Tea-ni di Aki Wang

Prova il cocktail Taiwan Tea-ni di Aki Wang

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