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Zabaione all'Arancia

Orange Eggnog
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Composizione del cocktail Zabaione all'Arancia

Ingredienti
Liquore all'arancia2cl
Latte15cl
Mezza panna5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia5 
Miele2cl
Marmellata d'arancia10g
Noce moscata in polvere1g
Biscotto10g
Accessori
Bicchiere Irish coffee1 
Lattiera1 
Cucchiaio da bar1 
Misurino da bar1 
Forbici per uova di quaglia1 
Grattugia per noce moscata1 
Macchina da caffè1 
Liquore all'arancia
2cl
Latte
15cl
Mezza panna
5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia
5 
Miele
2cl
Marmellata d'arancia
10g
Noce moscata in polvere
1g
Biscotto
10g
Bicchiere Irish coffee
1 
Lattiera
1 
Cucchiaio da bar
1 
Misurino da bar
1 
Forbici per uova di quaglia
1 
Grattugia per noce moscata
1 
Macchina da caffè
1 

Come creare il cocktail Zabaione all'Arancia

  • Mettere 2 cucchiai da bar di marmellata d’arancia e 5 tuorli d’uovo di quaglia in una lattiera
  • Versarci 2 cl di miele, 5 cl di mezza panna, 15 cl di latte e 2 cl di liquore all’arancia
  • Mescolare mentre si riscalda con il vapore della macchina da caffè, ma non portare ad ebollizione
  • Versare in un bicchiere Irish coffee
  • Aggiungere un pizzico di noce moscata in polvere e guarnire con un biscotto

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