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Genio Ribelle

Good Will Hunting
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  • Recipe

Composizione del cocktail Genio Ribelle

Ingredienti
Vodka4cl
Liquore al litchi2cl
Sciroppo di zucchero1cl
Succo di limone3cl
Albume d'uovo di quaglia2.5cl
Purea di litchi60g
Litchi15g
Lampone5g
Pepe nero in polvere1g
Cubetti di ghiaccio350g
Accessori
Bicchiere sling1 
Shaker1 
Cucchiaio da bar1 
Passino da bar1 
Misurino da bar1 
Spremiagrumi1 
Cannucce2 
Vodka
4cl
Liquore al litchi
2cl
Sciroppo di zucchero
1cl
Succo di limone
3cl
Albume d'uovo di quaglia
2.5cl
Purea di litchi
60g
Litchi
15g
Lampone
5g
Pepe nero in polvere
1g
Cubetti di ghiaccio
350g
Bicchiere sling
1 
Shaker
1 
Cucchiaio da bar
1 
Passino da bar
1 
Misurino da bar
1 
Spremiagrumi
1 
Cannucce
2 

Come creare il cocktail Genio Ribelle

  • Riempire un bicchiere sling fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
  • Mettere 12 cucchiai da bar di purea di litchi in uno shaker
  • Versarci 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 1 cl di sciroppo di zucchero, 2 cl di liquore di litchi e 4 cl di vodka
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
  • Filtrare nel bicchiere sling
  • Guarnire con un litchi sbucciato, un lampone e un pizzico di pepe nero in polvere

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