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Composizione del cocktail Zabaione

Ingredienti
Latte15cl
Mezza panna5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia5 
Miele2cl
Noce moscata in polvere1g
Biscotto10g
Accessori
Bicchiere Irish coffee1 
Lattiera1 
Cucchiaio da bar1 
Misurino da bar1 
Macchina da caffè1 
Forbici per uova di quaglia1 
Latte
15cl
Mezza panna
5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia
5 
Miele
2cl
Noce moscata in polvere
1g
Biscotto
10g
Bicchiere Irish coffee
1 
Lattiera
1 
Cucchiaio da bar
1 
Misurino da bar
1 
Macchina da caffè
1 
Forbici per uova di quaglia
1 

Come creare il cocktail Zabaione

  • Mescolare 5 tuorli d’uovo di quaglia e 2 cl di miele in una lattiera
  • Versarci 5 cl di mezza panna e 15 cl di latte
  • Scaldare il cocktail con il vapore della a macchina da caffè, ma non portare ad ebollizione
  • Versare in un bicchiere Irish coffee
  • Aggiungere un pizzico di noce moscata in polvere e guarnire con un biscotto

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