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Caldo e Speziato

Hot and Spicy
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  • Gadgets
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Composizione del cocktail Caldo e Speziato

Ingredienti
Cognac4cl
Sciroppo di zucchero1cl
Sciroppo di miele1cl
Succo di limone1.5cl
Acqua naturale10cl
Peperoncino90g

Chiodi di garofano2g
Radice di zenzero15g
Accessori
Bicchiere Irish coffee1 
Lattiera1 
Spremiagrumi1 
Colino1 
Cucchiaio da bar1 
Misurino da bar1 
Cognac
4cl
Sciroppo di zucchero
1cl
Sciroppo di miele
1cl
Succo di limone
1.5cl
Acqua naturale
10cl
Peperoncino
90g

Chiodi di garofano
2g
Radice di zenzero
15g
Bicchiere Irish coffee
1 
Lattiera
1 
Spremiagrumi
1 
Colino
1 
Cucchiaio da bar
1 
Misurino da bar
1 

Come creare il cocktail Caldo e Speziato

  • Mettere un peperoncino tagliato finemente in una lattiera
  • Versarci 1 cl di sciroppo di zucchero e 10 cl di acqua naturale
  • Mescolare mentre si riscalda e portare ad ebollizione
  • Lasciare raffreddare e ripetere il procedimento 2-3 volte
  • Versare 1.5 cl di succo di limone, 0.5 cl di succo di radice di zenzero, 1 cl di sciroppo di miele e 4 cl di Cognac nella lanciatore di latte
  • Aggiungere 2 chiodi di garofano e mescolare mentre si riscalda ma non portare ad ebollizione
  • Versare attraverso un colino in un bicchiere Irish coffee
  • Guarnire con una fetta di radice di zenzero bucata con un peperoncino

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