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Caldo e Speziato
Hot and Spicy
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Caldo e speziato
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 40 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 10 | ml |
| Sciroppo di miele | 10 | ml |
| Succo di limone | 15 | ml |
| Acqua naturale | 100 | ml |
| Peperoncino | 90 | g |
| Chiodi di garofano | 2 | g |
| Radice di zenzero | 15 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere irish coffee | 1 | pezzo |
| Lattiera | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Colino | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Caldo e speziato
- Mettere un peperoncino tagliato finemente in una lattiera
- Versarci 1 cl di sciroppo di zucchero e 10 cl di acqua naturale
- Mescolare mentre si riscalda e portare ad ebollizione
- Lasciare raffreddare e ripetere il procedimento 2-3 volte
- Versare 1.5 cl di succo di limone, 0.5 cl di succo di radice di zenzero, 1 cl di sciroppo di miele e 4 cl di Cognac nella lanciatore di latte
- Aggiungere 2 chiodi di garofano e mescolare mentre si riscalda ma non portare ad ebollizione
- Versare attraverso un colino in un bicchiere Irish coffee
- Guarnire con una fetta di radice di zenzero bucata con un peperoncino
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