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Sour Indiano
Indian Sour
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Sour indiano
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Highland single malt whisky The Macallan | 40 | ml |
| Sciroppo di cannella | 20 | ml |
| Succo di lime | 10 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Arancia | 75 | g |
| Sesamo | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere da sour | 1 | pezzo |
| Pestello da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Colino | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Sour indiano
- Affondare il bordo di un bicchiere da sour nel sesamo tostato
- Mettere un quarto di arancia in uno shaker e pestare
- Versarci 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1 cl di succo di lime, 2 cl di sciroppo di cannella e 4 cl di Scotch
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nel bicchiere da sour ghiacciato
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