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Horse's Neck dal Sifone

Horse's Neck from a Syphon
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  • Gadgets
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Composizione del cocktail Horse's Neck dal Sifone

Ingredienti
Cognac20cl
Sciroppo di zucchero5cl
Succo di limone4.5cl
Birra allo zenzero65cl
Radice di zenzero50g
Scorzetta di limone1 
Cubetti di ghiaccio720g
Accessori
Bicchiere highball1 
Sifone per soda1 
Misurino da bar1 
Centrifuga1 
Spremiagrumi1 
Peeler scorze agrumi1 
Cannucce2 
Cognac
20cl
Sciroppo di zucchero
5cl
Succo di limone
4.5cl
Birra allo zenzero
65cl
Radice di zenzero
50g
Scorzetta di limone
1 
Cubetti di ghiaccio
720g
Bicchiere highball
1 
Sifone per soda
1 
Misurino da bar
1 
Centrifuga
1 
Spremiagrumi
1 
Peeler scorze agrumi
1 
Cannucce
2 

Come creare il cocktail Horse's Neck dal Sifone

  • Un sifone per soda è abbastanza capiente per 4 bicchieri highball
  • Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
  • Versare 4.5 cl di succo di limone, 2.5 cl di succo di radice di zenzero, 5 cl di sciroppo di zucchero, 65 cl di birra allo zenzero e 20 cl di Cognac in un sifone per soda
  • Chiudere il sifone per soda e far schiumare 3-4 volte
  • Versare il cocktail dal sifone per soda nel bicchiere highball e guarnire con scorzetta di limone

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