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Come creare il cocktail Manoa

  • Versare 2 cl di succo di lime, 2 cl di succo di pompelmo, 1.5 cl di sciroppo di falernum artigianale, 1.5 cl di sciroppo di frutto della passione, 1 cl di Pimento Dram, 4.5 cl di rum bianco e 3 cl di rum Overproof in uno shaker
  • Riempire lo shaker con i ghiaccio tritato e shakerare
  • Versare con il ghiaccio in un bicchiere da tiki
  • Guarnire con un rametto di menta e mezzo lime con una zolletta di zucchero impregnata di assenzio
  • Incendiare lo zucchero e spolverare con cannella in polvere

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