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Tè Speziato

Spiced Tea
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  • Recipe

Composizione del cocktail Tè Speziato

Ingredienti
Sciroppo di zucchero0.5cl
Succo di limone0.5cl
Acqua naturale15cl
Limone40g
Citronella6g
Miele3cl
Bastoncini di cannella10g

Chiodi di garofano1g
Radice di zenzero5g
Noce moscata in polvere1g
Accessori
Bicchiere Irish coffee1 
Lattiera1 
Frullatore1 
Spremiagrumi1 
Cucchiaio da bar1 
Misurino da bar1 
Colino1 
Peeler scorze agrumi1 
Sciroppo di zucchero
0.5cl
Succo di limone
0.5cl
Acqua naturale
15cl
Limone
40g
Citronella
6g
Miele
3cl
Bastoncini di cannella
10g

Chiodi di garofano
1g
Radice di zenzero
5g
Noce moscata in polvere
1g
Bicchiere Irish coffee
1 
Lattiera
1 
Frullatore
1 
Spremiagrumi
1 
Cucchiaio da bar
1 
Misurino da bar
1 
Colino
1 
Peeler scorze agrumi
1 

Come creare il cocktail Tè Speziato

  • Mettere una fetta di gambo di citronella in un frullatore e versarci 5 ml di sciroppo di zucchero
  • Frullare e versare la purea fresca attraverso un colino in una lattiera
  • Aggiungere un bastoncino di cannella spezzata a metà, 1 chiodo di garofano, 0.5 cl di succo di limone, 0.5 cl di succo di radice di zenzero, 3 cl di miele e 15 cl di acqua bollente
  • Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
  • Filtrare in un bicchiere Irish coffee
  • Aggiungere un pizzico di noce moscata in polvere
  • Guarnire con uno spicchio di limone e un gambo di citronella

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