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Composizione del cocktail Le Jardin de Meme

Ingredienti
Assenzio0.5cl
Chartreuse verde4cl
Liquore ai fiori di sambuco1.5cl
Sciroppo di zucchero0.5cl
Succo di lime2.5cl
Albume d'uovo di quaglia1.5cl
Basilico verde3g
Cubetti di ghiaccio200g
Accessori
Coppa da Champagne1 
Shaker1 
Passino da bar1 
Colino1 
Misurino da bar1 
Pestello da bar1 
Spremiagrumi1 
Assenzio
0.5cl
Chartreuse verde
4cl
Liquore ai fiori di sambuco
1.5cl
Sciroppo di zucchero
0.5cl
Succo di lime
2.5cl
Albume d'uovo di quaglia
1.5cl
Basilico verde
3g
Cubetti di ghiaccio
200g
Coppa da Champagne
1 
Shaker
1 
Passino da bar
1 
Colino
1 
Misurino da bar
1 
Pestello da bar
1 
Spremiagrumi
1 

Come creare il cocktail Le Jardin de Meme

  • Mettere 3 foglie di basilico verde in uno shaker
  • Aggiungere 2.5 cl di succo di lime, 0.5 cl di sciroppo di zucchero e pestare
  • Versarci 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 4 cl di Chartreuse verde, 1.5 cl di liquore ai fiori di sambuco e 0.5 cl di assenzio
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
  • Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
  • Guarnire con una foglia di basilico verde

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