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Zabaione Francese

French Eggnog
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  • Gadgets
  • Recipe

Composizione del cocktail Zabaione Francese

Ingredienti
Cognac1.5cl
Latte7cl
Mezza panna5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia5 
Miele2cl
Cioccolato fondente5g
Biscotto10g
Accessori
Bicchiere Irish coffee1 
Lattiera1 
Cucchiaio da bar1 
Misurino da bar1 
Grattugia per noce moscata1 
Forbici per uova di quaglia1 
Cognac
1.5cl
Latte
7cl
Mezza panna
5cl
Tuorlo d'uovo di quaglia
5 
Miele
2cl
Cioccolato fondente
5g
Biscotto
10g
Bicchiere Irish coffee
1 
Lattiera
1 
Cucchiaio da bar
1 
Misurino da bar
1 
Grattugia per noce moscata
1 
Forbici per uova di quaglia
1 

Come creare il cocktail Zabaione Francese

  • Versare 5 tuorli d’uovo di quaglia, 2 cl di miele, 5 cl di mezza panna, 7 cl di latte e 1.5 cl di Cognac in una lattiera
  • Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
  • Versare in un bicchiere Irish coffee
  • Guarnire con un biscotto e cioccolato fondente grattugiato

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