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Sciroppo d'acero artigianale

    Ricetta di Julien Escot per 50 cl di sciroppo: versare 50 cl di sciroppo d'acero in una casseruola, aggiungere 3 cucchiai da bar di spezie Cajun e 2 baccelli di vaniglia divisi a metà nel senso della lunghezza. Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione. Filtrare finemente, versare in una bottiglia e mettere in frigo.

    Sciroppo d'acero artigianale è perfetto da combinare con

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