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Formaggio pas de rouge

    Formaggio tipico creato in un monastero, a base di latte di mucca e prodotto con un metodo tradizionale. L’utilizzo di particolari batteri rossi dà origine alla formazione di una buccia di colore rosso-arancio, a seconda del grado di maturazione.

    Formaggio pas de rouge è perfetto da combinare con

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