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Sciroppo di lampone artigianale

    Ricetta di Chris Bostick per 100 cl di sciroppo; è consigliabile prepararlo in un contenitore da 100 cl. Pestare leggermente 350 g di lamponi, riempire il recipiente con circa 65 cl di sciroppo di zucchero artigianale (1:1). Coprire il contenitore e lasciare 12 ore a temperatura ambiente. Conservare in frigo non più di due settimane.

    Sciroppo di lampone artigianale è perfetto da combinare con

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