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Sherry fino

    Vino secco liquoroso spagnolo, ottenuto dalla fermentazione delle uve Palomino con l'aggiunta di lieviti speciali che durante la maturazione risalgono in superficie aggregandosi a formare un velo: il flor. È arricchito con alcol d'uva e maturato in botti sotto il flor per almeno 2 anni.

    Sherry fino è perfetto da combinare con

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