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Olivello spinoso

    Piccola bacca gialla che cresce su cespugli spinosi, principalmente sulla costa atlantica dell'Europa e in Cina Nord-Occidentale. Contiene un mix di carotene e carotenoidi, steroli, fosfolipidi e vitamina K; ha proprietà antibatteriche. Un cucchiaio da bar contiene 5 g di bacche.

    Olivello spinoso è perfetto da combinare con

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