Bitter Milano artigianale

Ricetta di Sebastien Garcia per 10 cl di bevanda: in una bottiglina (30 cl o meno), inserire un bastoncino di cannella, 2 grani di pepe, 2 chiodi di garofano, 1 anice stellato e 5 strisce di scorza d'arancia. Aggiungere 5 cl di vodka e 5 cl di Cynar. Lasciare in infusione per almeno tre settimane in un luogo fresco e buio.