Sherry dolce miscelato

Prodotto con uve leggermente essiccate al sole. Il vino è tenuto separato a seconda del metodo di invecchiamento adottato: Corridor o il Solera. In seguito, i due vini vengono mescolati; alla miscela di vini viene conferita la gradazione del 20% e quindi invecchiata in botti di quercia per 3 anni.