Galliano

Liquore italiano, prodotto dal 1896 secondo un’antica ricetta, che ha preso il nome dall'eroe della prima Guerra di Abissinia nel XIX secolo. La versione classica è realizzata con la macerazione e la distillazione dell'estratto di vaniglia con un distillato, a base di diverse erbe e spezie, incluse anice, lavanda, menta e cannella. Il passaggio finale del liquore è il bilanciamento, attraverso l'aggiunta di zucchero, per portarlo alla gradazione desiderata.