Georgiy Folomeshin

Krasnojarsk

Георгий Фоломешин

Krasnojarsk

Barista in

Kiko Ramen Izakaya bar

Esperienza nel settore

esperienza 9 anni

Rispetto

Premi

da The House of Angostura®

2021

La Mia Carrriera

Funziona ancora

Barista in Kiko Ramen Izakaya bar, Krasnojarsk

Второй проект нашей компании. Первый изакая бар в Красноярске. Барная карта на своих настойках и кордиалах. Множество смелых эксперементов.

Giugno 2019 — Novembre 2020

Gestore del Bar in Kafe Yoshi, Krasnojarsk

Первые шаги в индустрии алкогольных напитков. Кафе паназиатской кухни. Классические напитки в барной карте. Лонг айленд, виски-кола, Маргарита, май тай и т.п. Развитие от бармена до бар-менеджера и администратора. Первые настойки: Лимончелло Облепиховая Смородиновая Чили-лемонграсс Крутой опыт с развитием и переходом в новое заведение этой же компании.

Dicembre 2018 — Maggio 2019

Barista in Green House, Krasnojarsk

Региональная кофейня.

Luglio 2018 — Novembre 2018

Barista Anziano in KimChi, Krasnojarsk

Кафе паназиатской кухни. Первые шаги в разработке чайной/лимонадной карты.

Aprile 2018 — Luglio 2018

Barista in Traveler's coffee, Krasnojarsk

Международная сеть кофеен. Хорошее развитие в области кофе. Обучение латте-арту, различие дискрипторов, изучение альтернативных способов заваривания кофе.

Settembre 2016 — Marzo 2018

Barista in Fresh coffee, Krasnojarsk

Кофейня в формате to go. Первый опыт работы, с этого и началась карьера в баре. Ставка 80р/час.