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Confettura di olivello spinoso

    Confettura ottenuta da piccole bacche gialle, che crescono in cespugli decidui soprattutto sulla costa atlantica dell’Europa e della Cina Nord-Occidentale. I frutti maturi vengono fatti bollire con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza omogenea. Un cucchiaio da bar può contenere 5 g di confettura.

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