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Mezcal

    Distillato messicano prodotto utilizzando metodi tradizionali che comprendono la cottura dell'agave in forni interrati con pietre laviche. La bevanda risulta perciò infusa con un sentore di fumo. I cuori di agave vengono quindi macinati; il succo è fatto fermentare e invecchiare in botti di quercia per almeno 4 mesi.

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