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Bellini
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Bellini
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Champagne | 100 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 10 | ml |
| Succo di limone | 10 | ml |
| Purea di pesca | 20 | g |
| Pesca | 15 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 300 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Flûte | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Colino | 1 | pezzo |
| Mixing glass | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Bellini
- Mettere 4 cucchiai da bar di purea di pesca in un mixing glass
- Aggiungere 1 cl di succo di limone, 1 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di champagne
- Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiacci e mescolare
- Filtrare in un piccolo bicchiere highball o una flûte
- Riempire con lo champagne
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