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- Ingredienti
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- Ricetta
Composizione del cocktail Taiwan tea-ni
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Gin botanico | 75 | ml |
| Succo di litchi | 30 | ml |
| Tè lotus oolong | 5 | g |
| Miele di lauro | 15 | ml |
| Fichi secchi | 40 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da cocktail | 1 | pezzo |
| Teiera | 2 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Torcia culinaria | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Taiwan tea-ni
- Versare 3 cl di succo di litchi, 1.5 cl di miele di lauro e 1.5 cl di gin in una teiera
- Aggiungere 3 fichi secchi e 1 cucchiaio da bar di tè Lotus Oolong
- Versare 6 cl di gin in un’altra teiera e incendiarlo
- Versare il gin fiammeggiante nella teiera con gli altri ingredienti
- Mescolare delicatamente e chiudere la teiera
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e versarci il contenuto della teiera
- Shakerare vigorosamente
- Filtrare il cocktail in una coppa da cocktail ghiacciata
- Guarnire con fichi secchi
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