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Apricot Mulled Wine

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    • Place 3 bar spoons of apricot jam, a quarter of orange and lemon zest into a milk pitcher
    • Pour in 150 ml of dry red wine and 20 ml of cognac
    • Add 3 cloves and a cinnamon stick
    • Stir while heating, but do not bring to the boil
    • Pour into an irish coffee glass
    • Garnish with apricot halves on a cocktail skewer

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