Horse's Neck dal Sifone
Horse's Neck in a Siphon
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Horse's neck dal sifone
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 200 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 50 | ml |
| Succo di limone | 45 | ml |
| Birra allo zenzero | 650 | ml |
| Radice di zenzero | 50 | g |
| Scorzetta di limone | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 720 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere highball | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
| Centrifuga | 1 | pezzo |
| Sifone per soda | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Horse's neck dal sifone
- Un sifone per soda è abbastanza capiente per 4 bicchieri highball
- Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 4.5 cl di succo di limone, 2.5 cl di succo di radice di zenzero, 5 cl di sciroppo di zucchero, 65 cl di birra allo zenzero e 20 cl di Cognac in un sifone per soda
- Chiudere il sifone per soda e far schiumare 3-4 volte
- Versare il cocktail dal sifone per soda nel bicchiere highball e guarnire con scorzetta di limone
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