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Come creare il cocktail Zydeco

  • Mettere un cubo di ghiaccio in un bicchiere rock
  • Impregnare una zolletta di zucchero di canna con 2 cl di sherry Amontillado e 2 gocce di bitter Peychaud in un mixing glass
  • Aggiungere 5 cl di cognac invecchiato
  • Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio e mescolare delicatamente
  • Filtrare nel bicchiere rock
  • Guarnire con scorzetta d’arancia

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