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Composizione del cocktail Zydeco

Ingredienti
Cognac invecchiato5cl
Sherry Amontillado2cl
Bitter Peychaud0.2cl
Zollette di zucchero di canna5g
Scorzetta d'arancia1 
Ghiaccio in pezzi1 
Cubetti di ghiaccio300g
Accessori
Bicchiere rock1 
Mixing glass1 
Passino da bar1 
Misurino da bar1 
Peeler scorze agrumi1 
Cucchiaio da bar1 
Cognac invecchiato
5cl
Sherry Amontillado
2cl
Bitter Peychaud
0.2cl
Zollette di zucchero di canna
5g
Scorzetta d'arancia
1 
Ghiaccio in pezzi
1 
Cubetti di ghiaccio
300g
Bicchiere rock
1 
Mixing glass
1 
Passino da bar
1 
Misurino da bar
1 
Peeler scorze agrumi
1 
Cucchiaio da bar
1 

Come creare il cocktail Zydeco

  • Mettere un cubo di ghiaccio in un bicchiere rock
  • Impregnare una zolletta di zucchero di canna con 2 cl di sherry Amontillado e 2 gocce di bitter Peychaud in un mixing glass
  • Aggiungere 5 cl di cognac invecchiato
  • Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio e mescolare delicatamente
  • Filtrare nel bicchiere rock
  • Guarnire con scorzetta d’arancia

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