Fontana con Assenzio
Fountain with Absinthe
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Fontana con assenzio
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Assenzio | 180 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 150 | ml |
| Succo di limone | 90 | ml |
| Club soda | 750 | ml |
| Menta | 4 | g |
| Zollette di zucchero di canna | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Calice grande | 6 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Fontana per assenzio | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da assenzio | 6 | pezzo |
Come creare il cocktail Fontana con assenzio
- Una fontana è preparata per servire 6 calici di assenzio
- Mettere le foglie di menta nella fontana da assenzio e riempirla fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versarci 9 cl di succo di limone e 15 cl di sciroppo di zucchero
- Riempire con club soda e mescolare delicatamente
- Versare 30 ml di assenzio in un calice grande
- Mettere un cucchiaio da assenzio con una zolletta di zucchero di canna sul calice
- Mettere il calice sotto la valvola e versare 15 cl di cocktail dalla fontana attraverso la zolletta di zucchero
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