New New York
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail New New York
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Gin botanico | 50 | ml |
| Vermouth secco | 15 | ml |
| Bitter al rabarbaro | 3 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 15 | ml |
| Club soda | 5 | ml |
| Acqua di fiori d'arancio | 5 | ml |
| Purea di pesca | 25 | g |
| Scorzetta di limone | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da cocktail | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Colino | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail New New York
- Mettere 5 cucchiai da bar di purea di pesca in uno shaker
- Versarci 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 1.5 cl di vermouth secco e 5 cl di gin
- Aggiungere 0.5 cl di acqua di fiori d’arancio e 3 gocce di bitter al rabarbaro
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
- Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
- Versarci 0.5 cl di club soda e spremere scorzetta di limone sul cocktail
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