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- Ingredienti
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- Ricetta
Composizione del cocktail Rovo di lamponi
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Gin botanico | 40 | ml |
| Sherry pedro ximenez | 10 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 15 | ml |
| Succo di limone | 20 | ml |
| Lampone | 25 | g |
| Aceto balsamico | 2 | ml |
| Zucchero semolato | 1 | g |
| Ghiaccio tritato | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere da collins | 1 | pezzo |
| Cucchiaino da tè | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Pestello da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Rovo di lamponi
- Mettere 4 lamponi in un bicchiere da collins e pestare
- Riempire il bicchiere fino al bordo con ghiaccio tritato
- Versarci 2 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 1 cl di sherry Predo Ximenez e 4 cl di gin
- Aggiungere 2 gocce di aceto balsamico e mescolare delicatamente
- Riempire con ghiaccio tritato
- Guarnire con un cucchiaino con un lampone, spolverato di zucchero semolato
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