Schindler's List
- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Schindler's list
Ingredienti | ||
---|---|---|
Vodka | 50 | ml |
Liquore alla pesca | 15 | ml |
Succo d'arancia | 15 | ml |
Succo di limone | 15 | ml |
Succo di lime | 7 | ml |
Acqua naturale | 10 | ml |
Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
Pesca | 60 | g |
Ananas | 120 | g |
Mirtillo rosso | 100 | g |
Menta | 1 | g |
Miele | 10 | ml |
Radice di zenzero | 10 | g |
Cubetti di ghiaccio | 400 | g |
Gadget | ||
---|---|---|
Bicchiere highball | 1 | pezzo |
Passino da bar | 1 | pezzo |
Shaker | 1 | pezzo |
Misurino da bar | 1 | pezzo |
Spremiagrumi | 1 | pezzo |
Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
Cannucce | 2 | pezzo |
Frullatore | 1 | pezzo |
Sifone per soda | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Schindler's list
- Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Mettere uno spicchio d’ananas tagliato, mezza pesca sbucciata e tagliata e 20 cucchiai da bar di mirtilli rossi in un frullatore
- Frullare senza ghiaccio e filtrare in uno shaker
- Aggiungere 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di liquore alla pesca e 5 cl di vodka
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare attentamente
- Filtrare nel bicchiere highball
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia,1 cl di miele, 1/2 cucchiaio da bar di succo di radice di zenzero, 1 cl di succo di lime, 1.5 cl di succo d’arancia e 1 cl di acqua naturale in un sifone per soda
- Chiudere il sifone per soda e schiumare 3-4 volte
- Guarnire il cocktail con la schiuma del sifone e un rametto di menta

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