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Composizione del cocktail Taiwan Tea-ni

Ingredienti
London dry gin7.5cl
Succo di litchi3cl
Tè Lotus Oolong5g
Miele di lauro1.5cl
Fichi secchi40g
Cubetti di ghiaccio200g
Accessori
Coppa da cocktail1 
Teiera2 
Shaker1 
Passino da bar1 
Misurino da bar1 
Torcia culinaria1 
Cucchiaio da bar1 
London dry gin
7.5cl
Succo di litchi
3cl
Tè Lotus Oolong
5g
Miele di lauro
1.5cl
Fichi secchi
40g
Cubetti di ghiaccio
200g
Coppa da cocktail
1 
Teiera
2 
Shaker
1 
Passino da bar
1 
Misurino da bar
1 
Torcia culinaria
1 
Cucchiaio da bar
1 

Come creare il cocktail Taiwan Tea-ni

  • Versare 3 cl di succo di litchi, 1.5 cl di miele di lauro e 1.5 cl di gin in una teiera
  • Aggiungere 3 fichi secchi e 1 cucchiaio da bar di tè Lotus Oolong
  • Versare 6 cl di gin in un’altra teiera e incendiarlo
  • Versare il gin fiammeggiante nella teiera con gli altri ingredienti
  • Mescolare delicatamente e chiudere la teiera
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e versarci il contenuto della teiera
  • Shakerare vigorosamente
  • Filtrare il cocktail in una coppa da cocktail ghiacciata
  • Guarnire con fichi secchi

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