De Ghentsche Moale
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail De ghentsche moale
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Jénéver | 45 | ml |
| Elixir d'anvers | 5 | ml |
| Stout | 15 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 10 | ml |
| Succo di limone | 15 | ml |
| Succo d'arancia | 15 | ml |
| Formaggio pas de rouge | 15 | g |
| Salvia | 1 | g |
| Mostarda tierenteyn | 5 | g |
| Scorzetta di limone | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 320 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Vaso di terracotta | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail De ghentsche moale
- Riempire a vaso di terracotta con i cubetti di ghiaccio
- Versare 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di succo d’arancia, 1 cl di sciroppo di zucchero e 4.5 cl di Jénéver in uno shaker
- Aggiungere 1 cucchiaio da bar di mostarda Tierenteyn e 0.5 cl di Elixir d'Anvers
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
- Filtrare nel vaso di terracotta ghiacciato
- Aggiungere 1.5 cl di Stout e mescolare delicatamente
- Guarnire con scorzetta di limone, una foglia di salvia e pezzi di formaggio Pas de Rouge
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