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    Sour al Tartufo

    Truffle Sour
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    Come creare il cocktail Sour al tartufo

    • Versare 10 cl di olio di tartufo su 10 uova di quaglia
    • Mescolare delicatamente e lasciare in infusione per 4-6 ore
    • Questo basterà per 5 porzioni
    • Versare 1 cl di albume d’uovo di quaglia infuso in olio di tartufo, 3.5 cl di succo di limone, 1 cl di sciroppo di zucchero e 5 cl di whiskey irlandese in uno shaker
    • Shakerare vigorosamente a secco
    • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare di nuovo
    • Filtrare in un bicchiere da sour
    • Guarnire con scorzetta di limone
    Come Fare il Sour al Tartufo

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