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    Pollice Verde

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    Come creare il cocktail Pollice verde

    • Riempire un bicchiere da collins con i cubetti di ghiaccio
    • Versare 2.25 cl di succo di lime, 2.25 cl di sciroppo di taccole artigianale, 1.5 cl di Chartreuse verde, 1.5 cl di sherry Amontillado, 3 cl di rum invecchiato e 3 cl di gin in uno shaker
    • Aggiungere un pizzico di sale rosa
    • Shakerare vigorosamente
    • Versare il cocktail in uno shaker Perlini, gasarlo e shakerare vigorosamente
    • Aprire lentamente lo shaker Perlini per rimuovere il gas in surplus
    • Versare nel bicchiere da collins
    • Spruzzare la tintura aromatizzata al barbecue sul bicchiere
    • Guarnire con viticci di piselli speziati
    Come Fare il Pollice Verde
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