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Le Jardin de Meme
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Le jardin de meme
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Assenzio | 5 | ml |
| Chartreuse verde | 40 | ml |
| Liquore ai fiori di sambuco De Kuyper | 15 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 5 | ml |
| Succo di lime | 25 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 15 | ml |
| Basilico verde | 3 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da champagne | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Colino | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Pestello da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Le jardin de meme
- Mettere 3 foglie di basilico verde in uno shaker
- Aggiungere 2.5 cl di succo di lime, 0.5 cl di sciroppo di zucchero e pestare
- Versarci 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 4 cl di Chartreuse verde, 1.5 cl di liquore ai fiori di sambuco e 0.5 cl di assenzio
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
- Guarnire con una foglia di basilico verde
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