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Sussurro di Miele
Honey Whisper
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Sussurro di miele
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Tequila argento | 50 | ml |
| Bitter all'arancia | 1 | ml |
| Succo di lime | 15 | ml |
| Club soda | 100 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 15 | ml |
| Miele | 25 | ml |
| Sale affumicato | 1 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 380 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere highball | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Sifone per soda | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Sussurro di miele
- Riempire un bicchiere highball fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 1.5 cl di succo di lime e 5 cl di tequila argento in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter all’arancia
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
- Filtrare nel bicchiere highball
- Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 2.5 cl di miele e 10 cl di club soda in un sifone per soda
- Chiudere il sifone per soda e farlo schiumare 3-4 volte
- Guarnire il cocktail con la schiuma del sifone per soda e un pizzico di sale affumicato
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