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Zydeco
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Zydeco
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac invecchiato Hennessy | 50 | ml |
| Sherry amontillado | 20 | ml |
| Bitter peychaud | 2 | ml |
| Zollette di zucchero di canna | 5 | g |
| Scorzetta d'arancia | 1 | pezzo |
| Ghiaccio in pezzi | 1 | pezzo |
| Cubetti di ghiaccio | 300 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Mixing glass | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Peeler scorze agrumi | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Zydeco
- Mettere un cubo di ghiaccio in un bicchiere rock
- Impregnare una zolletta di zucchero di canna con 2 cl di sherry Amontillado e 2 gocce di bitter Peychaud in un mixing glass
- Aggiungere 5 cl di cognac invecchiato
- Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio e mescolare delicatamente
- Filtrare nel bicchiere rock
- Guarnire con scorzetta d’arancia
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