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Composizione del cocktail De Ghentsche Moale

Ingredienti
Jénéver4.5cl
Elixir D'Anvers0.5cl
Stout1.5cl
Sciroppo di zucchero1cl
Succo d'arancia1.5cl
Succo di limone1.5cl
Formaggio Pas de Rouge15g
Salvia1g
Mostarda Tierenteyn5g
Scorzetta di limone1 
Cubetti di ghiaccio320g
Accessori
Vaso di terracotta1 
Shaker1 
Passino da bar1 
Misurino da bar1 
Peeler scorze agrumi1 
Spremiagrumi1 
Cucchiaio da bar1 
Cannucce2 
Jénéver
4.5cl
Elixir D'Anvers
0.5cl
Stout
1.5cl
Sciroppo di zucchero
1cl
Succo d'arancia
1.5cl
Succo di limone
1.5cl
Formaggio Pas de Rouge
15g
Salvia
1g
Mostarda Tierenteyn
5g
Scorzetta di limone
1 
Cubetti di ghiaccio
320g
Vaso di terracotta
1 
Shaker
1 
Passino da bar
1 
Misurino da bar
1 
Peeler scorze agrumi
1 
Spremiagrumi
1 
Cucchiaio da bar
1 
Cannucce
2 

Come creare il cocktail De Ghentsche Moale

  • Riempire a vaso di terracotta con i cubetti di ghiaccio
  • Versare 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di succo d’arancia, 1 cl di sciroppo di zucchero e 4.5 cl di Jénéver in uno shaker
  • Aggiungere 1 cucchiaio da bar di mostarda Tierenteyn e 0.5 cl di Elixir d'Anvers
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
  • Filtrare nel vaso di terracotta ghiacciato
  • Aggiungere 1.5 cl di Stout e mescolare delicatamente
  • Guarnire con scorzetta di limone, una foglia di salvia e pezzi di formaggio Pas de Rouge

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