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Composizione del cocktail New New York

Ingredienti
London dry gin5cl
Vermouth secco1.5cl
Bitter al rabarbaro0.3cl
Sciroppo di zucchero1.5cl
Club soda0.5cl
Purea di pesca25g
Acqua di fiori d'arancio0.5cl
Scorzetta di limone1 
Cubetti di ghiaccio200g
Accessori
Coppa da cocktail1 
Cucchiaio da bar1 
Shaker1 
Passino da bar1 
Misurino da bar1 
Colino1 
Peeler scorze agrumi1 
London dry gin
5cl
Vermouth secco
1.5cl
Bitter al rabarbaro
0.3cl
Sciroppo di zucchero
1.5cl
Club soda
0.5cl
Purea di pesca
25g
Acqua di fiori d'arancio
0.5cl
Scorzetta di limone
1 
Cubetti di ghiaccio
200g
Coppa da cocktail
1 
Cucchiaio da bar
1 
Shaker
1 
Passino da bar
1 
Misurino da bar
1 
Colino
1 
Peeler scorze agrumi
1 

Come creare il cocktail New New York

  • Mettere 5 cucchiai da bar di purea di pesca in uno shaker
  • Versarci 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 1.5 cl di vermouth secco e 5 cl di gin
  • Aggiungere 0.5 cl di acqua di fiori d’arancio e 3 gocce di bitter al rabarbaro
  • Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
  • Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
  • Versarci 0.5 cl di club soda e spremere scorzetta di limone sul cocktail

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