Triangolo di Wakefield
Wakefield Triangle
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Triangolo di wakefield
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Champagne | 100 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 15 | ml |
| Succo di lime | 10 | ml |
| Rabarbaro | 50 | g |
| Zucchero granulato | 100 | g |
| Baccelli di vaniglia | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 300 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da cocktail | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Lattiera | 1 | pezzo |
| Mixing glass | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
| Frullatore | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Triangolo di wakefield
- Mettere 3 gambi di rabarbaro tagliati e 20 cucchiai da bar di zucchero granulato in una lattiera
- Mescolare mentre si riscalda per 10 minuti
- Versare la miscela in un frullatore e frullare
- Versare 9 cucchiai da bar di purea di rabarbaro fresca, 1 cl di succo di lime e 1.5 cl di sciroppo di zucchero in un mixing glass
- Aggiungere 1 baccello di vaniglia
- Riempire il bicchiere con i cubetti di ghiaccio e mescolare delicatamente
- Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
- Riempire con champagne e mescolare di nuovo
- Guarnire con mezzo gambo di rabarbaro
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