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- Ingredienti
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- Ricetta
Composizione del cocktail Mia sorella Daisy
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Gin botanico | 30 | ml |
| Amaro | 30 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 20 | ml |
| Succo di lime | 20 | ml |
| Succo d'arancia | 15 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 15 | ml |
| Menta | 2 | g |
| Anice stellato | 2 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da champagne | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Mia sorella Daisy
- Mettere 8 foglie di menta in una mano, battere con l’altra mano e metterle nello shaker
- Aggiungere 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo d’arancia, 2 cl di succo di lime, 2 cl di sciroppo di zucchero, 3 cl di amaro e 3 cl di gin
- Shakerare vigorosamente a secco
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare di nuovo
- Filtrare in una coppa da champagne ghiacciata
- Guarnire con un anice stellato
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