Cartolina dall'Italia
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Cartolina dall'Italia
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Tequila oro | 40 | ml |
| Amaro | 30 | ml |
| Sherry amontillado | 1 | ml |
| Bitter all'arancia | 1 | ml |
| Sciroppo d'agave | 15 | ml |
| Succo di limone | 15 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 15 | ml |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Calice grande | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Vaporizzatore | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Cartolina dall'Italia
- Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo d’agave, 3 cl di amaro e 4 cl di tequila dorata in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter all’arancia
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare in un calice ghiacciato
- Spruzzare un po’ di sherry Amontillado sul cocktail
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