Margarita Tiki
Tiki Margarita
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Margarita tiki
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Tequila argento | 30 | ml |
| Sciroppo di mandorle | 15 | ml |
| Succo di limone | 15 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Pompelmo | 60 | g |
| Tamarindo | 1 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Coppa da champagne | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Margarita tiki
- Guarnire il bordo di una coppa da Champagne con tamarindo finemente tritato
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di mandorle e 3 cl di tequila argento in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nella coppa da champagne ghiacciata
- Guarnire con uno spicchio di pompelmo
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