Sour Esotico
Exotic Sour
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Sour esotico
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Scotch | 50 | ml |
| Sciroppo di frutto della passione | 25 | ml |
| Succo di limone | 30 | ml |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Frutto della passione | 45 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 320 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere rock | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Sour esotico
- Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 2.5 cl di sciroppo di frutto della passione e 5 cl di Scotch in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare nel bicchiere rock
- Guarnire con mezzo frutto della passione
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