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- Ingredienti
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- Ricetta
Composizione del cocktail Altri quattro anni
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Gin botanico | 45 | ml |
| Vermouth secco | 20 | ml |
| Liquore all'arancia De Kuyper | 15 | ml |
| Bitter peychaud | 1 | ml |
| Sciroppo di zucchero | 15 | ml |
| Succo di limone | 30 | ml |
| Foglia di tè verde. | 1 | g |
| Albume d'uovo di quaglia | 25 | ml |
| Cubetti di ghiaccio | 200 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Calice grande | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Spremiagrumi | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Altri quattro anni
- Versare 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 3 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 1.5 cl di liquore all’arancia, 2 cl di vermouth secco e 4.5 cl di gin in uno shaker
- Aggiungere 1 goccia di bitter Peychaud
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente
- Filtrare in un calice grande ghiacciato
- Guarnire con una foglia di tè verde
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