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Zabaione Francese
French Eggnog
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Zabaione francese
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 15 | ml |
| Latte | 70 | ml |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 5 | pezzo |
| Mezza panna | 50 | ml |
| Miele | 20 | ml |
| Cioccolato fondente | 5 | g |
| Biscotto | 10 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere irish coffee | 1 | pezzo |
| Lattiera | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
| Grattugia per noce moscata | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Zabaione francese
- Versare 5 tuorli d’uovo di quaglia, 2 cl di miele, 5 cl di mezza panna, 7 cl di latte e 1.5 cl di Cognac in una lattiera
- Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
- Versare in un bicchiere Irish coffee
- Guarnire con un biscotto e cioccolato fondente grattugiato
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