Zabaione all'Arancia
Orange Eggnog
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Composizione del cocktail Zabaione all'arancia
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Liquore all'arancia De Kuyper | 20 | ml |
| Mezza panna | 50 | ml |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 5 | pezzo |
| Latte | 150 | ml |
| Marmellata d'arancia | 10 | g |
| Miele | 20 | ml |
| Noce moscata in polvere | 1 | g |
| Biscotto | 10 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere irish coffee | 1 | pezzo |
| Cucchiaio da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Lattiera | 1 | pezzo |
| Grattugia per noce moscata | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
| Macchina da caffè | 1 | pezzo |
Come creare il cocktail Zabaione all'arancia
- Mettere 2 cucchiai da bar di marmellata d’arancia e 5 tuorli d’uovo di quaglia in una lattiera
- Versarci 2 cl di miele, 5 cl di mezza panna, 15 cl di latte e 2 cl di liquore all’arancia
- Mescolare mentre si riscalda con il vapore della macchina da caffè, ma non portare ad ebollizione
- Versare in un bicchiere Irish coffee
- Aggiungere un pizzico di noce moscata in polvere e guarnire con un biscotto
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