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Zabaione Spagnolo
Spanish Eggnog
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- Ingredienti
- Gadget
- Ricetta
Composizione del cocktail Zabaione spagnolo
| Ingredienti | ||
|---|---|---|
| Cognac Hennessy | 50 | ml |
| Liquore al cacao bianco | 25 | ml |
| Tuorlo d'uovo di quaglia | 5 | pezzo |
| Latte | 100 | ml |
| Cioccolato fondente | 5 | g |
| Cubetti di ghiaccio | 400 | g |
| Gadget | ||
|---|---|---|
| Bicchiere hurricane | 1 | pezzo |
| Grattugia per noce moscata | 1 | pezzo |
| Passino da bar | 1 | pezzo |
| Misurino da bar | 1 | pezzo |
| Shaker | 1 | pezzo |
| Forbici per uova di quaglia | 1 | pezzo |
| Cannucce | 2 | pezzo |
Come creare il cocktail Zabaione spagnolo
- Riempire un bicchiere hurricane fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
- Versare 5 tuorli d’uovo di quaglia, 10 cl di latte, 2.5 cl di liquore al cacao bianco e 5 cl di Cognac in uno shaker
- Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
- Filtrare nel bicchiere hurricane
- Guarnire con cioccolato fondente grattugiato
Domande frequenti sui cocktail
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